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    宁津县嘉和节能材料有限公司

    预糊化淀粉,钻井淀粉,铸造淀粉,改性淀粉,颗粒粘结剂,降滤失剂

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    预糊化淀粉是一种加工简单,用途广泛的变性淀粉,应用时只要用冷水调成糊,免除了加热糊化的麻烦。广泛应用于医药、食品、化妆品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。

    淀粉粒在适当温度下(各种来源的淀粉所需温度不同,一般60~80℃)在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状溶液的作用称为糊化作用。糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序(晶质与非晶质)态的淀粉分子之间的氢键断开,分散在水中成为胶体溶液。
    1 糊化作用的过程可分为三个阶段
    (1)可逆吸水阶段,水分进入淀粉粒的非晶质部分,体积略有膨胀,此时冷却干燥,颗粒可以复原,双折射现象不变;
    (2)不可逆吸水阶段,随着温度升高,水分进入淀粉微晶间隙,不可逆地大量吸水,双折射现象逐渐模糊以至消失,亦称结晶“溶解”, 淀粉粒胀至原始体积的50~100倍;
    (3)淀粉粒后解体,淀粉分子全部进入溶液。
    糊化后的淀粉又称为α-化淀粉。将新鲜制备的糊化淀粉浆脱水干燥,可得易分散于凉水的无定形粉末,即“可溶性α-淀粉”。
    2 淀粉糊化作用的测定方法:
    有光学显微镜法,电子显微镜法,光传播法,粘度测定法,溶胀和溶解度的测定,酶的分析,核磁共振,激光光散射法等。工业上常用粘度测定法,溶胀和溶解度的测定

    山东省宁津县嘉和节能材料有限公司位于宁津县经济开发区,主要生产销售预糊化淀粉,钻井淀粉,铸造淀粉,改性淀粉,颗粒粘结剂,降滤失剂等。本公司及产品研发、生产销售、服务为一体的该科技企业,先进的生产工艺,先进的生产工艺和设备,为生产优质的产品提供了坚实保障。并有有关部门监测,产品质量达到国内先进水平


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